毛线球面包🧶葱香肉松沙拉

🉑️做2⃣️个6⃣️寸的毛线🧶面包
     或1⃣️个8⃣️寸的毛线🧶面包

用料  

毛线球面包🧶葱香肉松沙拉的做法  

1. 准备好馅料。

2. 波兰种所有材料混合搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵。表面出现气泡，内部呈丰富的蜂窝状时，即可使用。波兰种看状况不看时间。

3. 用刮刀搅拌一下，去掉气泡。

4. 发酵好的波兰种和主面团所有材料（除黄油外）放入面包机和成面团，再加入黄油和面发酵。

5. 发酵结束✅

6. 面团揉压排气。

7. 将面团平均分成10份，搓圆，盖上保鲜膜发酵20分钟。

8. 发酵结束。

9. 整形👆🏻
   1⃣️擀成长方形（长20厘米宽7厘米）
   2⃣️面团一半均匀🔪条。
   3⃣️抹上一层沙拉酱，不要抹到边上。
   4⃣️铺上一层肉松。

10. 整形👆🏻
    5⃣️撒上葱花
    6⃣️面团两边向中间折一点
    7⃣️向里折一点
    8⃣️卷起来

11. 完成✅

12. 分别放入2个6寸圆形不沾模具，放入烤箱发酵25分钟。

13. 发酵结束，刷上一层薄薄的牛奶。

14. 提前预热烤箱
    165度35分钟（烤10分钟左右上色，要盖上一层锡纸）

15. 出炉啦✅

16. 脱模✅

17. 😍😍