木糖醇戚风蛋糕

8寸蛋糕配方除以二就可以了！5只蛋！
10只蛋的！自己根据戚风蛋糕改的，可切出一个8寸一个6寸的蛋糕片各三片！烤盘是40×60的深烤盘。

用料  

木糖醇戚风蛋糕的做法  

1. 牛奶和油用蛋抽搅匀

2. 筛入所有粉类搅匀

3. 分离蛋清蛋黄，蛋黄放入面糊中搅匀，蛋清放在无水无油的打蛋桶中。

4. 加入木糖醇中高速打发致硬性发泡

5. 混合蛋白和蛋黄糊，抄拌！

6. 先取一部分蛋白和蛋黄糊均质一下

7. 导入烤盘抹平

8. 上下火180℃烤15分钟（进烤箱前震出气泡）凉后切片制作蛋糕