牛肉的多种吃法（凉拌牛肉）

简单方便低脂。煮过牛肉的汤可以留下煮牛肉面，牛肉汤，牛肉可以凉拌，炒菜，随你。

里面的调料根据你牛肉的量适当加。
牛肉可以一次多煮一些，下次吃直接回温就可以了。

用料  

牛肉的多种吃法（凉拌牛肉）的做法  

1. 牛肉里加入多多的清水加葱，姜，花椒，料酒大火煮开，撇去上面的血沫，直到汤变清为止，砂锅转小火慢炖一个半小时。关火捞出牛肉放凉，放入冰箱，吃的时候吃多少拿多少。短时间吃不完冷冻。

2. 切一点姜末，蒜末，辣椒随你自己的口味，喜欢辣的加小米椒。

3. 倒入生抽，糖，香油拌匀。

4. 切一些香菜。

5. 拌好的料汁倒入牛肉里拌匀就可以了。