凉拌牛肉！ 本文已影响 1.33W人 用料 牛肉 克 香叶 沙姜 片 干辣椒 花椒 小茴香 小米椒 料酒 凉拌汁浇头 花生油 葱油 蒜 瓣 干辣椒 小米椒 大葱 凉拌汁 蒸鱼豉油 勺 苹果醋 直接放在牛肉上的装扮菜 香菜 根 洋葱 凉拌牛肉！的做法 卤汁牛肉煮一小时，浸泡三小时后放入冰箱冷冻，吃的时候提前半小时到一小时取出来，半化冻后切薄片 花生油起锅，加入蒜末干辣椒小米椒大葱，拌一点葱油，煸香后起锅倒入凉拌汁中，混合均匀后浇在牛肉上
