鸡枞炒肉 本文已影响 1.04W人 用料 鸡枞菌 适量 盐 适量 青椒 4个 菜籽油 2勺 花椒 10粒 小米辣 3个 猪肉 200克 鸡枞炒肉的做法 将鸡枞菌撕成丝状,肉切片,青椒切丝,蒜切片备用。 热锅凉油。待油温稍热后,加入蒜片和肥肉煸炒。 待肥肉煸香后,加入瘦肉继续煸炒。加入适量料酒去腥增香。 继续加入青椒、小米辣。 加入鸡枞菌快速翻炒,加盐和适量糖盛盘。