香炒鸡枞菌 本文已影响 3.45W人 在市场看到新食材,决定试试看~ 用料 鸡枞菌 300克 大蒜、葱 少许 盐 少许 酱油 少许 耗油 少许 香炒鸡枞菌的做法 把新鲜的鸡枞菇洗净,我这次大概是炒两人的量。 用手撕成丝状,看上去很像鸡肉丝啊,所以叫鸡枞菇? 热油放入蒜和葱白炒香,倒入菌丝。待有汤汁闷出后,放入少许酱油,耗油,快出锅撒些许盐,关火撒入葱花即可。 小贴士菌类本来就很鲜美,不用放鸡精。