用料
火腿 | 随意 |
鸡枞菌 | 随意 |
盐 | 适量 |
新鲜青花椒 | 一小撮 |
味极鲜酱油 | 一瓶盖来的,可加可不加 |
猪油 | 一勺 |
辣椒油 | 一两勺 |
蒸鸡枞的做法
鸡枞菌洗净,菌伞撕开放盘底
菌杆切一下放上
撒上一些青花椒粒,一定要新鲜的,绝配,我的这个冷冻室放了一久,变色了
撒上一点盐,撒盐的图片忘了拍,一点点就行了。再淋上一盖味极鲜,这步可省略
铺上切好的火腿片,切薄一点
加点猪油,我家的放冰箱凝固了,用筷子挑一些放上面
吃辣的可以淋点红油,开蒸,差不多十五分钟来的
可以吃啦!那个汤汁拌饭超美味
小贴士
盘子最好用深一点的,我家只有这种浅盘子,每次蒸好汤汁会流出来很多,心疼😂