松茸胡萝卜鸡汤

用料  

松茸胡萝卜鸡汤的做法  

1. 处理食材，忘记拍照了
   鸡切块洗净，根据个人喜好，去些油，胡萝卜削皮切小块，赤松茸冲洗泥土，切切。

2. 鸡皮朝下摆放进砂锅里，放上准备好的赤松茸、胡萝卜，倒入一瓶矿泉水，中火开煮，煲汤最好用砂锅。

3. 中火煮开后，调小火，慢慢煲汤，过半个小时，可以放姜汁进去了（也可以放生姜，不太好控制量）专门做了姜汁，用小勺子挖了四勺。

4. 煲鸡汤两个小时左右就可以了，快关火前，适量放点盐调味，撒上几颗枸杞，零星点缀一下，就大功告成啦！

小贴士

这是1-2人份的量，煲出来的鸡汤非常鲜美，如果是一只鸡，可以把食材翻倍去烹饪。