鸡汤烫松茸 本文已影响 3.45W人 鸡汤烫松茸 用料 土鸡 半只或一只 新鲜松茸 几朵 生姜片 几片 盐 少许 鸡汤烫松茸的做法 写在前面：为了让松茸吸收鸡油而变得更鲜美，不要挑太瘦的鸡，涮松茸前不要撇掉鸡汤中的油。 土鸡加些许姜片隔水炖三小时左右，或砂锅小火炖一小时左右 用小刀轻轻削去松茸根部泥土 在水龙头下冲洗松茸，可用丝瓜囊辅助清洗 用手将松茸一分为四（掰太小会丧失鲜甜味） 放入鸡汤中烫1～2分钟后及时捞起（松茸在汤里泡久会丧失鲜甜味）
