超级下饭的炒豆角

其实这道菜跟橄榄菜肉末四季豆的做法相似，就是换了一个家常做法。

用料  

超级下饭的炒豆角的做法  

1. 准备食材：豆角切斜段、蒜末、花椒粒、猪肉（五花肉）切丝

2. 锅烧热放油，小火，把花椒粒煸出香味。
   

3. 放入猪肉，火稍微调大点，炒到变色甚至微微变黄都可以。

4. 加蒜末，炒炒

5. 倒入豆角，翻炒几下。

6. 加酱油，翻炒

7. 加清水，中火炖一会，就是加的水得够豆角熟了。

8. 看差不多水剩一些了，加盐调味。

9. 最后加入橄榄菜，我就夹两筷子吧那样，翻炒几下就可以出锅了，最好菜里能有点汤汁，泡饭里，香着呢！

10. 配大米干饭，太费饭了这也！香！

小贴士

煸完花椒粒，油温肯定会热一些，放肉时候注意别崩着。