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超级下饭的(土豆烧豆角)

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超级下饭的(土豆烧豆角)的做法步骤图

用料  

土豆 1个
蒜 2瓣
生抽 3勺
蚝油 1勺
老抽 1勺
淀粉 1勺
糖 10克
盐 10克
豆角 一把
醋 2勺

超级下饭的(土豆烧豆角)的做法  

  1. 豆角摘成小段洗净，土豆去皮切条装盆里

    超级下饭的(土豆烧豆角)的做法步骤图 第2张

  2. 豆角下锅焯水三分钟捞出

    超级下饭的(土豆烧豆角)的做法步骤图 第3张

  3. 豆角控水倒入适量的油油煎一下

    超级下饭的(土豆烧豆角)的做法步骤图 第4张

  4. 土豆控水油煎一下

    超级下饭的(土豆烧豆角)的做法步骤图 第5张

  5. 准备调料:生抽3勺 陈醋2勺  老抽1勺  耗油1勺  淀粉1勺  白糖1小勺  咸盐1小勺  清水适量   搅拌均匀

    超级下饭的(土豆烧豆角)的做法步骤图 第6张

  6. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，倒入干煸好的豆角 土豆，将料汁倒入锅内，快速翻炒均匀，出锅

    超级下饭的(土豆烧豆角)的做法步骤图 第7张

小贴士

注意豆角焯水焯至断生即可
控水是为了防止油溅

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