肉沫豆角（超级下饭菜）

用料  

肉沫豆角（超级饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜）的做法  

1. 梅花肉最嫩了，切粒，给孩子吃我喜欢用梅花肉，当然你可以选择里脊，大人吃的话五花肉也可以，有肥有瘦，下饭也很香

2. 豆王，掐头去尾，一般不太会有筋，但还是要择（zhai二声）一下。

3. 切粒

4. 油锅先下肉，炒熟，加盐，下蒜片，炒熟，再下豆角，油温煸一下豆角再倒点生抽。多炒一会，豆角给孩子吃我怕不熟会食物中毒，所以每次都加一点点水多煮一会。

5. 齐活，真的好吃，而且肉很嫩。

小贴士

豆角如果不熟的话容易食物中毒，特别是比较老的豆角，所以要么多煮一会，要么老了就别吃了吧好吗好吗好吗