肉沫豇豆/豆角超下饭 本文已影响 3.08W人 炎热的夏天,你可能食欲不是太好,让一道肉沫豆角点燃你的食欲 用料 豆角 400g左右 猪肉 100克左右 野山椒 适量 生抽 适量 豆瓣酱 适量 姜蒜 适量 淀粉 适量 盐 适量 肉沫豇豆/豆角超下饭的做法 豆角洗净,切成小块约1厘米左右,猪肉切末 把料酒,生抽,淀粉倒入肉沫中腌制几分钟 把野山椒,姜蒜切末,待油锅热后放入爆香 倒入豆角,炒到变色 倒入肉沫,炒至变色,下入豆瓣,酱油,盐,翻炒几下起锅 装盘,完美 小贴士豆角需要多翻炒一下,把它炒断生为止