超级下饭的豆角酿肉沫

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用料  

超级下饭的豆角酿肉沫的做法  

1. 豆角焯水到软马上捞起

2. 过冷水

3. 不要买太肥的
   超市买回来的肉沫加入少许盐，糖，胡椒粉拌匀再加入少许生粉。

4. 打结

5. 酿入肉沫

6. 煎至两面金黄色捞起

7. 准备料头

8. 下油，爆炒肉沫，再下料头一起炒，放入料酒去腥，加入半碗水，加入调料。

9. 焖三分钟，然后勾芡。

10. 出锅了，好多肉肉啊