肉末豆角超级下饭

用料  

肉末豆角超级下饭的做法  

1. 豆角切粒。

2. 三瓣蒜，生姜两片，和牛肉一起剁，这样子更入味。再加入花椒面，适量鸡蛋清，淀粉拌匀备用。

3. 锅中加入足量的油，剁好的肉末加入锅中炒好后捞出备用，剩下的油留在锅中。

4. 油锅中放入蒜末，小米椒段，豆瓣，吵香后倒入豆角段，炒熟。

5. 豆角熟后，肉末倒入锅中。

6. 加入盐，生抽，香油，耗油翻拌均匀。

7. 出锅！超下饭，一个人快吃完了。