超级好吃下饭的豆角炒肉 本文已影响 2.84W人 这是普通湖南家庭常做的小炒,简单易学 用料 生抽 1勺 盐 适量 蒜 2瓣 猪肉 适量 辣椒 3-4个 生姜 2片切丝 胡萝卜 3-5片 四季豆 150克 超级好吃下饭的豆角炒肉的做法 辣椒、豆角切斜刀,猪肉、胡萝卜切片,大蒜切碎,生姜切丝装盘备用 热锅冷油放入肉片,蒜末,稍微炒熟 辣椒,豆角,胡萝卜依次放入,加盐,生抽调味,中途稍微放一点点水,一定不要多,多了就是炖菜了,放水能够让菜都裹上汤汁,更容易入味 装盘开吃