发面小饼 本文已影响 2.45W人 不想吃油腻腻的饼,还是自己做吧自己留个方子用,所以没拍照片此方子,一个人的量,我吃了三个,大家酌情加面粉,水和酵母的比例自己算一下就OK 用料 水 60克 酵母 1克 面粉 100克 发面小饼的做法 1温水和面,醒发30-60分钟2分四个面剂子,像包包子那样,包严,用手按成小饼3准备豆沙馅,用量自己把握,或者换成红糖白糖馅都可以4饼上抹一点点水,撒芝麻5预热,刷一点点油就可以6两面烙至金黄色出锅 好吃,少油