烙发面饼

发面饼是我和女儿的最爱，自己做的更香

用料  

烙发面饼的做法  

1. 酵母放温水里浸泡一分钟以后与面粉猪油一起搅拌，（放猪油的目的是蒸好的馒头更白更软，烙饼也可以不加）

2. 拌成雪花状揉匀

3. 和成不稀不干的面团发酵

4. 发酵大约需要90分钟左右，根据天气和室内温度情况增加或减少，发至蜂窝状，用手指扎上去不回缩即可，揉搓均匀

5. 搓成长条

6. 切适量大小

7. 白糖芝麻加少许面粉拌匀

8. 擀面皮，中间厚二边薄

9. 包成形

10. 擀成饼

11. 在醒发半小时

12. 锅内放少许油，饼入锅

13. 小火烙至两面金黄色即可出锅

14. 香喷喷的出锅