苜蓿菜窝窝 本文已影响 3.29W人 在公园里偶然发现了一小片苜蓿菜,于是就各种吃 用料 苜蓿菜或别的适合的菜,面粉,玉米面,盐,酵母,水。 苜蓿菜窝窝的做法 苜蓿菜洗净,剁碎,和面粉,玉米面,加酵母和盐,用手拌匀,面粉和玉米面的配比为1比1。然后放水揉成偏硬点的面团,软了更好吃,就是不成型了!揉好后醒30来分钟,整形成窝窝头放锅里20来分钟2次醒发下,稍微开下火,手摸锅体稍热就可以了,20分钟后开火蒸,上汽后18分钟,关火后5分钟再开锅! 松软好吃。 小贴士为了自己记忆,纯粹记录