苜蓿菜肉包 本文已影响 3W人 用料 苜蓿菜 适量 肥瘦猪肉 适量 盐、酱油 适量 葱、姜、 适量 香油 适量 面粉、酵母 适量 苜蓿菜肉包的做法 温水放适量酵母粉激活,放面粉和成面团饧发 苜蓿菜摘洗干净,焯水。 猪肉切1厘米左右的丁;瘦肉丁放少许酱油腌制,肥肉丁炼出油备用 腌制的猪肉中按顺序放姜末搅拌,再放苜蓿菜和葱末继续朝一个方向搅拌,然后放猪大油搅拌,最后放盐、放香油搅拌均匀。 包好,再次饧发,上锅蒸熟。