素苜蓿肉 本文已影响 2.07W人 不吃肉,小火炉发明了这一道素的苜蓿肉:蔬菜+鸡蛋 用料 鸡蛋 2个 黄瓜 半根 木耳 十朵 黄花菜 一把 胡萝卜 半根 花椒 五粒 蒜 三瓣 素苜蓿肉的做法 木耳黄花菜泡发,黄瓜胡萝卜切片,鸡蛋打散在碗中。 一边焯水木耳黄花菜,一边炒鸡蛋,盛出来 锅内油烧热,加入花椒爆香,后加入小葱煸出味道,放入黄瓜和焯熟的木耳黄花菜,翻炒一小会儿,喷洒一点凉水,快熟时放入炒好的鸡蛋 撒盐调味,出锅