虎椒茄子擂皮蛋 本文已影响 1.55W人 用料 茄子 1个 皮蛋 2-3个 青椒 2个 香油 1勺 蒜 7-8瓣 盐 少量 生抽 1勺 醋 1勺 糖 少量 辣椒 1个 虎椒茄子擂皮蛋的做法 蒜切碎,生抽 糖 醋 辣椒切段 盐 香油拌匀 茄子切块蒸熟撕成条状 皮蛋掰成2半 青椒煎成虎椒放进调料中搅烂成条状 最后一步 茄子 皮蛋倒进虎椒调料那里一起擂或者搅拌 出锅(成品)