干贝苦瓜羹 本文已影响 1.18W人 用料 苦瓜 1根 鸡蛋 2个 淀粉 1小勺 枸杞 几粒 干贝 10粒 干贝苦瓜羹的做法 备好淀粉水、鸡蛋、苦瓜切碎,干贝冲洗干净后用温水泡软后稍微搓成丝 直接放入干贝在清水煮开后,倒入苦瓜,再次煮开后,边搅拌边倒入打好的鸡蛋,倒入淀粉水勾芡煮开,撒入几粒枸杞,加盐、味精调味即可盛出