干贝肉片焖苦瓜

简单、健康的饮食理念

用料  

干贝肉片焖苦瓜的做法  

1. 提前一小时泡发干贝 泡发的水可以多一点 备用
   
   

2. 瘦肉切片 腌制一下 备用

3. 苦瓜切块 备用

4. 瘦肉 干贝 倒入爆炒一下

5. 放入苦瓜继续爆炒一下 再倒入泡发干贝时剩下的水

6. 干贝水刚淹没苦瓜 盖上锅盖焖至收汁状态

7. 奶白色的汤汁 干贝的精华都被苦瓜吸收

8. 加适量盐和酱油翻炒一会 关火

9. 一道简单营养丰富美味的干贝瘦肉焖苦瓜完成😋  

小贴士

我平时做菜比较少用各种调料，四宝走天下：油、盐、酱油、白糖