干贝鸡蛋羹 本文已影响 3.1W人 医学研究证明,常食干贝有助于降血压、降胆固醇、补益健身。此外,干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等诸多功效,它富含的各种各样的矿物质都对人体益处多多。 用料 鸡蛋 2个(100克左右) 干贝 30克 酱油 10克 香油 5克 葱花 10克 干贝鸡蛋羹的做法 干贝泡软后烧水煮开 干贝用刀背拍一下再撕细丝 煮干贝的水待凉后加鸡蛋打散用筛网过滤去掉小泡泡,加保鲜膜水烧开后煮10分钟。 加干贝碎,葱花,酱油,香油再蒸3分钟。嫩滑干贝鸡蛋羹闪亮出锅