家常番茄烧茄子

这是在夏季经常做的一道家常菜。
酸甜适口、非常下饭。
关键是放了番茄酱和最后放入蒜末。非常简单。茄子用淡盐水浸泡后、几乎不吸油。健康美味。

用料  

家常番茄烧茄子的做法  

1. 茄子切成滚刀块。水中放点盐浸泡5分钟。

2. 用厨房纸擦干水分。

3. 准备好调料。

4. 锅中放一点油，煸炒茄子。

5. 放入去了皮的番茄、翻炒。

6. 加入调料。

7. 加入蒜末。

8. 加入葱花。

9. 出锅。开吃。

小贴士

关键是放了番茄酱和最后放入蒜末。茄子用淡盐水浸泡后、几乎不吸油。