家常烩茄子 本文已影响 8.07K人 用料 圆茄子 半个 葱花 适量 蒜末 适量 土豆 1个 家常烩茄子的做法 土豆,圆茄子洗净上锅蒸15分钟,取半个茄子即可(一人份),土豆稍凉后去皮碾成泥备用 热锅凉油,放葱花蒜末爆锅,如果有肉沫可以放入炒香(我放了两根口味捞的台肠粒) 放入茄子尽量搅拌碎一些,再放入土豆泥j,然后加入葱伴侣甜面酱调味,口重的可再放一些盐或者蚝油。 建议配米饭食用,下饭神器!