家常茄子 本文已影响 3.43W人 试做菜记录02- 咸香软糯 用料 茄子 2个 蒜 2瓣 葱 2根 盐 少许 酱油 少许 油 少许 家常茄子的做法 茄子切块,葱蒜切丁。 热锅加油,茄子前期吸油,可多一点。放茄子翻炒至软化。大概5-10分钟,边炒边用炒勺压开,容易熟软。 加入葱,蒜沫。少许盐和酱油,翻炒入味。 咸香软糯的家常茄子。