豉油梭子蟹

梭子蟹，很亲民的海鲜哈，wuli草根买点回去也算沾了海腥气啦。别小瞧梭子蟹，红红火火很上台面哒，小媳妇别老说自己不会做饭，搞的婆婆或老公斜着眼睛秒你！是秒你，没错别字哈。被婆婆秒的媳妇比较惨。来来来，跟着本宫做一道简单的不能在简单的海鲜硬菜，留着反秒婆婆或老公😱😱吼吼吼

用料  

豉油梭子蟹的做法  

1. 葱姜蒜刚温热的油锅里爆香

2. 倒入梭子蟹翻炒。中火即可

3. 变红色的时候加料酒翻炒一下。然后加一点豉油翻匀。

4. 生粉装小碗里用冷水溶解，记得稀一点，多一点。打圈的方式淋进锅里。为啥要打圈呢，一则，为了匀一些，一则，唬唬婆婆或老公，艾，看，咱这很专业手法哦😊

5. 生粉水变绸了就好啦。可以装盆啦。吼吼 就是这么简单。不要不要乱七八糟的调料和步骤，就这样啦。因为，做海鲜越少调料和步骤越保持原有鲜的特色。海产品本身就有点盐，所以只有一点点豉油就够了，不要加盐，不要加盐哦😊

小贴士

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