家乡野生板栗炖鸡

好吃的食物，一定是要天然的食材加上用心的料理

用料  

家乡野生板栗炖鸡的做法  

1. 板栗开水煮五分钟

2. 趁热剥板栗

3. 板栗鸡肉翻炒，少许盐翻炒变色加高汤

4. 煨上

5. 多的汤变面汤，超香

小贴士

鸡肉太油可以去皮
鸡肉要先入锅翻炒下，最好用原磨菜籽油炒
炒过要加热高汤或热水炖，不能冷水
先大火炖30分钟，再转小火炖1.5--2小时，所以汤一次加足

我用的是我们家乡原生态野生小板栗，要的可以问我。