2020年的8月半节,
记得以前小的时候,每逢这个节气时间爸爸就会带我们去板栗场打栗,过去栗场我们家隔了一条河,老爸就会抱着我还有弟弟一起过河,转眼间老爸老了,我们长大成人了,所以昨晚想菜谱时.我想到了做这个菜,思念爸妈.思念家乡,思念那里小时候的历历在目,以后会更好的,美好生活靠自己创造,加油V∨。
用料
板栗 | 一斤 |
土鸡 | 半只 |
姜片 | 约10片 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 自己量而定 |
酱油 | 2勺 |
料酒 | 0.5勺 |
思乡.板栗焖鸡的做法
首先是买到新鲜的板栗,
把它去壳剥皮弄好。
把鸡也砍好,备用
先把砂锅煮干水放进姜片再倒油下去
把鸡倒进砂锅中先单煮5分钟这样,目的是为了把鸡的水分.蒸发掉(下盐)
把板栗倒入鸡肉中,用勺子把板栗全都翻到下底锅里,倒小许水,先中水煲开再调小火煲到熟,放点酱油,出锅,美味可口。