野生菌板栗炖鸡汤

野生菌是我自己晒的。

用料  

野生菌板栗炖鸡汤的做法  

1. 土鸡半只，记得先煮一遍水去血沫。

2. 板栗和野生菌，这里面有各种菌。全部是我在云南买了带回重庆的，趁当时天气好，还晒干了方便保存。

3. 晒野生菌。

4. 半干。

5. 全干，保存起来就有点黑了。

6. 炖汤不用多说，大概就是炖2小时以上，加盐。

7. 平时用板栗炖鸡，板栗和鸡汤都是黄色，这次加了野生菌，汤的颜色不黄，板栗也不黄。

小贴士

没有技巧，就是鸡买得挺贵的，肉疼。