【主要为自己记录用】
日本烤肉名店''叙々苑''风色拉,很简单~~
我这次是用牛心菜做的
★还可以加入一些韩国海苔,这样的话调味汁里可以不放盐(也根据个人口味加减)
用料
卷心菜 | 约200g |
熟白芝麻 | 1小把 |
【调料】 | |
◆芝麻油 | 2勺 |
◆盐 | 1.5克左右 |
◆蒜蓉或蒜末 | 适量 |
◆黑胡椒粉 | 适量 |
◆糖 | 适量 |
◆水 | 比芝麻油的量多一些 |
日式居酒屋烤肉店~卷心菜色拉~的做法
卷心菜清洗干净控水后去除根茎部分,
用手扳成大块状待用
将所有标着◆的调料混合搅拌
卷心菜块装盘后撒上白芝麻,最后倒入混合好的调味汁即可。