【日式凉菜】一个保鲜袋搞定的居酒屋风盐昆布卷心菜

超快手好吃还不用洗锅洗盆子的菜～

盐昆布是日本这边很常见的调味料，常做在各种拌菜的调料，加在米饭里煮也很好吃，带着昆布的咸鲜味。

这道卷心菜也是居酒屋经常会出现的下酒菜。

用料  

【日式凉菜】一个保鲜袋搞定的居酒屋风盐昆布卷心菜的做法  

1. 卷心菜这种包起来的蔬菜没有虫眼的话撕掉外层叶子简单冲洗一下就可以了

2. 切掉硬芯，随便切成合适的大小
   
   这一步介意生食的朋友可以把卷心菜焯水，不过卷心菜是可以生吃的，特别是春天的新鲜卷心菜可甜可好吃了

3. 切碎的卷心菜放进保鲜袋里

4. 盐昆布是这个

5. 将一撮盐昆布、香油、酱油、芝麻和卷心菜一起放入袋子里。
   
   盐昆布够多咸味足够也可以不用放酱油

6. 保持袋子里有空气的状态扎紧保鲜袋，开始摇摇摇～
   
   摇均卷心菜和调味料以后，把袋子放进冰箱里静置15分钟

7. 15分钟后从冰箱里取出来装盘，完成～