🏮居酒屋の土豆沙拉
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新宿街角小居酒屋的土豆沙拉好吃到一直难以忘记。自己试着动手做,竟然几乎一摸一样,好像瞬间回到了东京🇯🇵 居酒屋版土豆沙拉一起做起来~
用料
土豆 | 2个 |
黄瓜 | 半根 |
洋葱 | 1/4个 |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
火腿肠 | 1根 |
甜玉米粒 | 1把 |
丘比牌沙拉酱 | 半瓶 |
盐 | 少量 |
黑胡椒 | 少量 |
🏮居酒屋の土豆沙拉的做法
土豆洗净去皮,每个分四块,放入蒸锅
蒸锅下层煮蛋,煮熟后切碎备用
蒸土豆&煮蛋期间准备其他食材:🧅紫皮洋葱切小碎碎,🥕胡萝卜切超薄片,🥒黄瓜切超薄片,🍖火腿肠切小丁,🌽甜玉米粒备出
黄瓜🥒胡萝卜🥕玉米粒🌽逐一焯水,时间短稍熟一下即可捞出
差不多20分钟,拿筷子插一下🥔 能轻松插入就可以盛出
蒸好的土豆块打底,摆好所有食材。挤上沙拉酱🥗(留一点洋葱稍后炸)
加入少许盐和黑胡椒,疯狂搅拌至泥装
炸一点洋葱碎
洒在土豆泥上,居酒屋一样味道的土豆沙拉就完成✅
小贴士
🥨 生洋葱碎碎是灵魂
🥨 沙拉酱可以多加一些,边尝边添加
🥨一定要控制盐的量,宁可少不可多