Jamie Oliver烧烤酱
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出自吉米私房菜第一季烧烤篇
用料
丁香clove | 4-5颗 |
孜然cumin | 1茶匙 |
茴香籽fennel seed | 2tablespoons |
黑胡椒 | 1大茶匙 |
盐 | 2-3茶匙 |
以上捣碎 | |
月桂叶 | 10片 |
迷迭香 | 1大把 |
百里香 | 2-3枝 |
大蒜 | 1头 |
橙子皮 | 1个 |
以上切碎 | |
熏制辣椒粉paprika | 4茶匙 |
意大利香醋(便宜的) | 半瓶 |
橙汁 | 1个 |
番茄酱 | 1瓶 |
初榨橄榄油 | 8tablespoons |
Jamie Oliver烧烤酱的做法
捣碎
除了月桂叶,全部切碎
混一起
小贴士
烤制时可用迷迭香撒酱汁