Jamie Oliver的玉米杂烩汤 本文已影响 3.16W人 转自Jamie Oliver 用料 土豆 1个 芹菜 几根 洋葱 1个 牛奶 840克 面粉 1tpsb克 橄榄油 玉米罐头 1个 百里香 青葱 Jamie Oliver的玉米杂烩汤的做法 把芹菜梗上的叶子扯下来放在一边。把芹菜和洋葱剁碎。在一个中等大小的平底锅中用中火加热橄榄油。加入芹菜(不是叶子),洋葱和百里香。搅拌至蔬菜开始变黄。 把面粉撒在蔬菜上,再搅拌几分钟。倒入牛奶,加入土豆,煮沸,一直搅拌,这样汤就不会粘在锅里。煮到土豆变软,但不会糊状——这需要大约10分钟。 与此同时,切芹菜叶,切掉青葱的末端,切成薄片。当土豆变软时,加入玉米、葱和芹菜叶。把汤煮沸,然后上桌。