免揉乳酪全麦面包
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来自胡涓涓的面包书,操作简单外脆内软,淳朴的外形更是萌萌哒……
没有过程图,实在太简单,就是拌面、发酵、拍扁、裹乳酪、团圆松弛、拍扁、切开、二次发酵、烤。
用料
高粉 | 270g |
全麦粉 | 30g |
盐 | 1小勺 |
砂糖 | 10g |
酵母粉 | 1/2小勺 |
水 | 230g |
内馅:高熔点乳酪 | 120g |
免揉乳酪全麦面包的做法
来自胡涓涓的面包书,操作简单外脆内软,淳朴的外形更是萌萌哒……
没有过程图,实在太简单,就是拌面、发酵、拍扁、裹乳酪、团圆松弛、拍扁、切开、二次发酵、烤。
用料
高粉 | 270g |
全麦粉 | 30g |
盐 | 1小勺 |
砂糖 | 10g |
酵母粉 | 1/2小勺 |
水 | 230g |
内馅:高熔点乳酪 | 120g |
免揉乳酪全麦面包的做法