酸奶小餐包 快手又好吃 小美版

一次发酵，时间快，但是美味不打折！随手来一个，又松又软！
此配方为28×28烤盘，16个。

用料  

酸奶小餐包 快手又好吃 小美版的做法  

1. 将A材料倒入主锅。设置1分钟/速度3，混合溶解酵母。

2. 混合完成。

3. 加入高筋面粉。设置30秒/速度3~6。

4. 加入b材料中的盐。设置5分钟揉面。同时从锅盖孔分次加入切小块软化的黄油。

5. 取出面团，称重，平均分为16个小面团，滚圆，放入烤盘。

6. 放在温暖湿润处，发酵至1.5~两倍大。

7. 表面刷上蛋液，撒上黑芝麻。烤箱预热175度，烘烤15分钟。观察表面上色情况，满意的时候就加盖锡纸。

8. 香喷喷的小餐包出炉啦！

9. 早饭来上两个，配一杯小美6秒打的柠檬汁。完美！

10. 方子里用到的机器是德国进口的美善品，想了解或者交流的，欢迎加我微信。