小美版 酸奶椰油小餐包

做小餐包给女儿吃，再配上沙拉和水果昔，健康的一天开始啦

用料  

小美版 酸奶椰油小餐包的做法  

1. 将鸡蛋，糖，酵母，奶酪，牛奶放入主锅1分钟，速度3混合均匀

2. 加入椰子油/黄油，酵母，盐30秒速度3—6混合

3. 5分钟，揉面模式开启

4. 揉好的面团，以拆刀头的形式将面团取出

5. 可以将面团揉圆平均分成16份
   我是为了包馅，所以分的大了些，大家可以自行选择，再38℃，75％湿度进行发酵

6. 烤箱预热175℃，上下火
   面团发酵至1.5倍大，表面刷蛋液，可以放些芝麻或者杏仁片
   放入烤箱，20分钟，期间观察上色情况，不喜欢颜色太深的可以加锡纸

7. 出炉摆拍了

8. 柔软拉丝，香甜可口

9. 这是我加的巧克力馅的，还有豆沙，椰蓉
   请大家自行发挥😋