烘焙美食蛋糕

摩卡蛋糕☕️

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摩卡蛋糕☕️的做法步骤图,怎么做好吃

方子是 月梦Kelly 的 :)

用料  

ᵕ̈  摩卡酱
黑咖啡 1条(2g)
可可粉 10克
黄油 2块(8g*2)
25克
ᵕ̈ 蛋糕
摩卡酱
鸡蛋 2个
低筋面粉 50克
细砂糖 50克

摩卡蛋糕☕️的做法  

  1. 原材料集合 :)

    摩卡蛋糕☕️的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 锅中加入水和黄油,小火加热

    摩卡蛋糕☕️的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加热至沸腾立马关火

    摩卡蛋糕☕️的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 倒入可可粉不停搅拌均匀

    摩卡蛋糕☕️的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 倒入黑咖啡继续搅拌                                         感觉特别稠可以加一些奶油威士忌调和

    摩卡蛋糕☕️的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 摩卡酱做好后放凉备用  ᵕ̈

    摩卡蛋糕☕️的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 蛋白分三次加细砂糖打发至干性发泡              

    摩卡蛋糕☕️的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 搅入蛋黄继续打发

    摩卡蛋糕☕️的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 蛋奶糊糊 :)

    摩卡蛋糕☕️的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 筛入低筋面粉,翻拌均匀

    摩卡蛋糕☕️的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 倒入摩卡酱混合均匀就好啦

    摩卡蛋糕☕️的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 巧克力面糊 🍫

    摩卡蛋糕☕️的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 烤箱165度预热                                                       面糊倒入烤盘165度烤20分钟                                   如果是模具烤的话时间自行加长哦

    摩卡蛋糕☕️的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 香浓的摩卡蛋糕~ 可可星人最爱了

    摩卡蛋糕☕️的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
  15. 装个可爱的小盒子 :)

    摩卡蛋糕☕️的做法步骤图,怎么做好吃 第16张

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