摩卡猫咪蛋糕 本文已影响 2.77W人 8寸摩卡猫咪蛋糕 用料 鸡蛋 5只 低筋面粉 65克 可可粉 20克 细砂糖 85克 咖啡液 75克 植物油 50克 摩卡猫咪蛋糕的做法 所需材料 分离蛋清，把蛋清先搁置一边。蛋黄中加入细砂糖35克，稍打发后加入咖啡、油搅拌均匀 筛入低粉和可可粉，搅拌均匀 打发蛋白后，拌入面粉糊 入烤箱中层，上下火155度，40分钟 打发300克淡奶油，加入一勺可可粉、一勺咖啡粉、30克糖粉，裱花！完工
