![摩卡奶酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃]( "摩卡奶酪蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃")
#第一次#摩卡奶酪蛋糕🧀️。替换了原方的速溶咖啡，用了现磨的耶加，可可利口酒，颜色没有那么深，奶酪的浓郁加上咖啡馥郁的香气和一点焦糖的后味欲罢不能。
用料
| kiri奶油奶酪 | 200g |
| 细砂糖 | 70g |
| 铁塔淡奶油 | 100ml |
| 底筋面粉 | 2大匙 |
| 玉米淀粉 | 1大匙 |
| 曲奇饼干 | 40g |
| 无盐黄油 | 20g |
| 咖啡 | 2.5大匙 |
| 热水 | 1/2大匙 |
| 可可利口酒 | 1/2大匙 |
摩卡奶酪蛋糕的做法
饼干碾碎，加入温热黄油铺在6寸活底模中，放入冰箱冷藏
奶酪充分搅拌至顺滑加入细砂糖，将鸡蛋液分次加入奶酪中，加入鲜奶油，再加入咖啡溶液和可可利口酒，搅拌光滑后筛入面粉玉米淀粉。
烤箱预热170度，烤制40-50分钟，根据自己烤箱脾气调节时间，我用了50分钟。
冷却架上冷却后放入冰箱冷藏3小时后，装饰，食用
