肉桂苹果玛德琳【北鼎烤箱菜谱】

今年真是肉桂上头，来做个肉桂玛德琳吧哈哈，我很喜欢肉桂和苹果在一起搭～此方可以做千代田胖玛德琳7个～我的胖贝壳是之前买的商用模具然后割的哈哈哈哈，你们做六连模具也🉑，多挤一点面糊就完事。肉桂苹果块做法见详情步骤～

用料  

肉桂苹果玛德琳【北鼎烤箱菜谱】的做法  

1. 黄油加热成液体备用

2. 鸡蛋加糖，搅打均匀。

3. 加入牛奶，搅打均匀。

4. 筛入泡打粉/低粉/肉桂粉，搅拌均匀。

5. 加入稍微冷却的黄油，搅拌均匀后用刮刀整理一下面糊。

6. 放入裱花袋静置1小时（天热放冰箱静置，再拿出来回温再用）

7. 烤箱预热190度

8. 在模具里挤入适量面糊，放入肉桂苹果块～

9. 再挤出剩余的面糊盖住苹果块～

10. 放进烤箱190度烤18-20分钟～

11. 肉桂苹果块做法：1个苹果切块，加入约30克糖，放在锅里略炒出水分，加入10克黄油，炒均匀后撒适量肉桂粉即可出锅。

小贴士

玛德琳模具若不是防粘的，用之前记得做好涂油撒粉工作哟～