巧克力朗姆酒橙皮玛德琳【北鼎烤箱食谱】

巧克力橙皮好cp,加入朗姆酒风味更佳。

用料  

巧克力朗姆酒橙皮玛德琳【北鼎烤箱食谱】的做法  

1. 所有材料一览

2. 模具抹上软化黄油后，筛一层低粉，倒扣拍出多余粉类后，入冰箱冷藏备用。

3. 鸡蛋恢复常温后，打散，加入细砂糖，搅拌至糖溶解。

4. 低粉、可可粉、泡打粉混合后，过筛一次，再筛入蛋液中，搅拌均匀。

5. 黄油融化。

6. 黄油温热时加入面糊内，搅拌均匀，再加入朗姆酒，继续搅拌均匀。

7. 黑巧克力切碎后，加入面糊内，大致翻拌均匀，放冰箱冷藏一小时。(冬天室温即可)

8. 烤箱190度预热。

9. 面糊拿出后，装入裱花袋，挤入模具中，再加入橙皮丁，最后再在橙皮丁上挤入面糊。(图中挤入的量有些偏多了，8分满即可。)

10. 190度烤15分钟。取出后倒扣即可顺利脱模。

小贴士

1.巧克力切的碎一点。
2.面糊8分满即可。