青稞饼干

参考分量:［194块］

用料  

青稞饼干的做法  

1. 所有材料准备好。黄油切成小块，室温软化；所有粉类混合。

2. 黄油加入白砂糖打至发白，鸡蛋一个一个加入打发后的黄油。加入粉类，打成面团。粉不用筛。

3. 将面团搓成圆球，把面球压扁至圆直径约2cm，厚约0.7cm。如果有饼干锤就粘上面粉微微捶打几下。（面粉的作用是防粘）放入烤盘，烤箱预热至上火210度，下火140度；或者上下火180度。

4. 约要五个烤盘，每个装5*8=40个，烤12分钟左右，烤至表皮呈棕黄色。请享用。

小贴士

如果用上、下火的话，下火一定要准。
青稞面可以用别的粉代替，量一样。
这个配方量较多，可以成比例减少。