黄飞红香脆椒麻辣牛蛙
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经过高温炸制后,牛蛙肉非常酥脆,
放进嘴巴大口咀嚼,香酥的外皮混着鲜嫩的牛蛙肥美的蒜瓣肉,
在唇齿间交融流连,
配上黄飞红香脆椒中的酥香芝麻和入味花生,
香辣飘香那是根本无法抵挡;
Q弹嫩滑的牛蛙肉让人根本停不下来筷子!
里面也一样入味软嫩,轻轻一拨就脱骨啦!
用料
牛蛙 | 300克 |
黄飞红香脆椒 | 100克 |
胡椒粉 | 0.5克 |
鲜藤椒 | 18克 |
蒜碎 | 8克 |
姜末 | 5克 |
料酒 | 12克 |
葱花 | 10克 |
味精 | 3克 |
黄飞红香脆椒麻辣牛蛙的做法
取牛蛙净料、改成等规格条形、腌制入味儿。
牛蛙拍裹生粉、在七成油温中炸至成熟。
锅中爆香葱蒜末、依次加调料、香脆椒和牛蛙炒制装盘。
小贴士
黄飞红香脆椒优选辣椒段,皮薄肉厚,加上快速脱水油炸工艺,让你脆不及防!花生、辣椒和芝麻的搭配,营造出层次丰富的诱人想起,每一口都惊艳你味蕾。将黄飞红香脆椒入菜,让食材与香脆椒的美味融合,相得益彰,食力难挡。