火焰香辣牛蛙 本文已影响 3.48W人 生病这半年很少做饭了,最近心情不错又馋了……来几只牛蛙补补身子。 用料 牛蛙 3只 洋葱 1个 姜 3片 花椒 5粒 大蒜 10辦 八角 1个 郫县豆瓣酱 2汤勺 香菜 3根 橄榄油 适量 火焰香辣牛蛙的做法 牛蛙去内脏去指甲,洗净备用 切成小块 热油葱姜蒜炒出香味 加郫县豆瓣酱炒出红油 导入牛蛙块爆炒,颠大勺会出漂亮的火焰呦 出锅前加入香菜 够香够辣很下饭 小贴士郫县豆瓣酱够咸了,不用放盐和加油了!葱姜蒜一定要炒出香味,炒出红油再倒入牛蛙。我用的麻椒……够麻够辣够味……超级下饭 😄