椒香牛蛙

非常下饭的美食，简单，味美，肉质鲜嫩，齿颊留香，获得朋友们的点赞就是这么容易

用料  

椒香牛蛙的做法  

1. 食材准备

2. 牛蛙切小块， 洋葱切块，杭椒斜切，红椒切圈备用。牛蛙炒熟了易碎，所以牛蛙块不要切的太小。

3. 香菜切段、生姜切片、蒜切块

4. 方太燃气灶小火3档热油，油热放入花椒炒香，炒香后倒出花椒留底油

5. 锅中加入红椒圈、杭椒段、生姜片、蒜块炒香

6. 转中火5档加入牛蛙、糖、老抽、料酒、适量水和洋葱翻炒爆香。普通锅子记得加点水焖，否则会烧干的。时间不宜过长，否则牛蛙就不嫩了。

7. 撒上香菜段和盐，翻匀即可

8. 尽情品尝吧