油豆泡酿肉

用料  

油豆泡酿肉的做法  

1. 先把油豆泡顶部剪开，挖空。

2. 把挖出的油豆泡切碎，洋葱，藕，胡萝卜，葱切碎和肉末放一起。加入盐，胡椒粉，生抽，蚝油，料酒，糖混合均匀。忘记拍照了。

3. 然后就把混合均匀的馅料塞进油豆泡中，上锅蒸20分钟左右。

4. 锅中加少许水烧开，加入生抽，蚝油，盐拌匀，加入生粉水调制浓稠，浇在蒸熟的油豆泡上，撒上葱花就可以了。